在整个养猪行业中，无论是哪种品系，生产者都发现死亡率存在普遍的上升。从2017年到2021年，养猪行业从出生到育成的死亡率增加了2.04%，其中断奶前增加了1.3%，断奶后增加了0.74%。

虽然健康对整个养猪系统的生产力起着重要作用，但提高断奶到育成猪的成活率需要多因素的方法。

提高商品猪成活率的措施通常包括加强母猪场的日常饲养管理，例如最大限度地减少掉队猪比例，提高断奶日龄；创造合适的饲养环境；通过每天多餐饲喂增加仔猪活动提高保育阶段的成活率；最后，遗传选择也能够帮助提高商品猪的成活率和生长性能。

总之，生产者应该考虑一种系统的方法，以改善断奶到育成的成活率。

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由于终端父系已被选择用于瘦肉生长，因此成熟较晚，断奶猪对断奶和保育过渡过程的反应与10-15年前也有所不同。

要想提高断奶到育成的成活率，可能需要从母猪场就采取干预措施。使用奶妈猪将更多母猪带入产房以将仔猪的数量分散到更多的乳头上，是行业内常见的方式。这一过程被认为可降低断奶前死亡率。

然而，使用奶妈猪可能会对商品猪从断奶至出栏的性能产生不利影响。为了进一步研究这个问题，我们用商品猪（DNA L241 母猪 x DNA L600 公猪）进行了一项试验，比较了 0% 的奶妈猪（NoNurse）处理和 7% 的奶妈猪（Nurse）处理。

按预产日期将1-6胎的母猪（n = 618）随机分配至不同的分娩单元。在处理过程中，猪只在 3-5 日龄时被识别为整窝偏小、部分偏小或无偏小。奶妈处理组中的掉队仔猪由奶妈猪饲养，无奶妈处理组中的掉队猪留在原窝饲养。

断奶前死亡率和保育死亡率在不同处理组间没有显著差异（P > .10），但育成阶段死亡率却有显著差异，无奶妈处理组育成阶段死亡率为 2.45%，有奶妈处理组育成阶段死亡率为 3.92%（P < .10；表 1）。

表1.产房有无带奶母猪对应后续阶段性死亡率

评估断奶日龄是生产者在寻找降低商品猪死亡率的方法时，需要考虑的另一个指标。多项试验结果表明，断奶日龄对商品猪成活率有显著影响。

在一项临床研究试验中，对 2400 头断奶日龄在 20-26 天之间的商品猪 (DNA L241 x DNA L600) 进行了试验，试验结果表明，断奶日龄每增加一天，死亡率就会降低 0.45% (P < 0.01)。

该结果取决于农场当前的断奶体重和死亡率。对于 DNA L600 按断奶体重划分的死亡率曲线，增加断奶日龄对体重较轻的猪比体重较重的猪更有利。例如，断奶日龄增加 2 天意味着体重 5 公斤的猪的保育死亡率降低 0.5%，但体重 7 公斤的猪的保育死亡率仅降低 0.25%。在另一项对来自5600头母猪场的商业猪进行的研究中，断奶日龄每增加 1 天，断奶体重就会增加 176 克，保育期间死亡率则降低0.12%。

正确准备接收断奶仔猪地点往往是提高成活率措施中容易被忽视的一部分。接收地点不佳会导致猪群消瘦并引入病原体，从而增加发病率和死亡率。

Pillen 家庭农场内部四栋新建的 15000 头保育舍的数据显示，猪舍每增加一次饲养循环，猪群死亡率都会有所增加（图 1），这可能是由于生物膜的堆积。为了降低死亡率，需要在清洗过程中使用洗涤剂来分解生物膜。通过使用洗涤剂，整个 Pillen 家庭农场育苗系统的死亡率降低了33%。

断奶后第一周可能是断奶猪饲养是否成功的最关键时期。来自晚熟父系的后代在保育舍中起步较慢，因此，让猪起身并鼓励它们寻找饲料和水可减少猪的起步困难。一项每天饲喂6次饲料的试验表明，猪在第 14 天的体重增加了 0.42 千克（P < 0.5）。

图1.新保育舍随饲养次数增加保育死亡率变化

遗传公司可以做出选择决定，以降低死亡率。DNA 遗传公司已经跟踪了 20 多万头来自核心父系的纯种商品猪。在同一父系中，公猪后代的总死亡率差异很大，死亡率从 12% 到 28% 不等，特别是在断奶到育成阶段，死亡率从 2% 到 11% 不等。通过精确测量这些差异并将其纳入育种计划，可以显著提高整个行业断奶猪的存活率。

当对养猪行业的生产系统死亡率进行基准测试时，基于生产系统的独特性，有许多因素需要考虑。

无论这些差异有多大，生产者都必须评估他们为最大限度降低断奶至出栏死亡率而采取的措施。有些步骤可能需要在母猪场实施，有些则需要在育苗场实施，但总体而言，在解决提高断奶至出栏存活率等大规模问题时，需要采用系统的方法。