大家都知道，非洲猪瘟病毒怕热而喜冷，故我们在生物安全体系设计时，经常会采用加热的方式对非洲猪瘟病毒进行灭活处理。比如：进入猪场的物资、清洗后的运输车辆、进入猪场的餐食等。

对于非洲猪瘟病毒而言，65℃加热15分钟即可完全灭活，而100℃情况下，5分钟内病毒即可死亡。

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有些消毒剂，比如：二氧化氯、二氯异氰尿酸等，在灭活病毒的同时，还可以将病毒的核酸进行降解掉，从而导致使用此类消毒剂消毒后，不但可以使病毒死亡，而且PCR检测结果也呈阴性。

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在猪场现场，有时候需要对某些物资进行100℃的煮沸处置，如：餐食（包括：香肠、预制菜等）、使用过的不锈钢针头。

那100℃加热下，是否有降解核酸的作用呢？

为了验证结果，我们对带有非洲猪瘟病毒的针头进行了10分钟、20分钟、40分钟、60分钟的煮沸处理，然后对沸水取样检测。

结果表明：对针头进行煮沸处理后，随着煮沸时间的延长，CT值随逐渐升高，但到60分钟时（此时病毒一定是100%死亡的），PCR结果依然阳性，但CT值升高了。

也就是说：加热处理会将病毒杀灭，也会影响到PCR检测的CT值，但不能保证PCR结果一定是阴性。

所以：这是为何猪场不能携带猪肉香肠进场的原因。因为虽然猪肉香肠内的病毒是死亡的，但其检测结果有可能是阳性的，从而会对猪场非洲猪瘟的监测体系起到破坏性作用。

在非洲猪瘟采样过程中经常会采集尾根血，此时要用到不锈钢针头，有的猪场觉得使用一次就将针头扔掉有点浪费，所以就采用煮沸处置针头的方案，但很容易导致针头煮沸处理后依然携带ASFV的核酸，从而导致检测假阳性，猪群大面积淘汰。不锈钢针头再贵，不超过5毛，淘汰一头母猪再便宜，也要损失1000元。所以，最好不要因小失大。而且带血针头在煮沸处理过程中可能会污染周围环境，从而导致病毒在环境中的扩散。