面对非洲猪瘟，不幸的猪场各有各的不幸，而幸运的猪场都有自己的看家本领。4月29日，在由中国农科院哈尔滨兽医研究所猪烈性病创新团队、抗非大家谈公众号、南方农村报社主办，农财宝典、新牧网承办，新世纪种猪、河北方田饲料有限公司、烟台金海药业有限公司共同协办的“2020中国猪业非瘟防控云论坛”在农财视频在线直播，揭秘那些猪场的防非秘籍。
直播中，成都旺江农牧科技有限公司（以下简称“成都旺江”）副总经理曹昊分享了《养猪和防非需要工匠精神》——浅谈旺江的一些做法。
成都旺江副总经理曹昊
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饲料专车定点对专场
成都旺江是业内的网红猪场，非洲猪瘟在我国流行之前，每天都有很多人慕名而来，一探究竟。在非洲猪瘟肆虐下，国内猪场普遍遭受重大打击，但对于成都旺江来说，一切皆在掌控之中。
曹昊介绍，公司不聘用家中有养猪的员工，要求饲料生产人员不进生鲜市场，生产车间员工封闭式管理，吃住在厂内，统一管理、统一休假。
据悉，成都旺江有自己的饲料厂。在饲料防控方面，曹昊表示，大宗原料库存至少14天，小原料库存至少1个月以上。饲料工厂设污区、灰区和净区，污区为厂门口、灰区为办公室和食堂、净区为生产车间。任何人进入生产车间、库房和成品库都需洗澡更衣进入。客户场饲料产品在工厂外中转，自己猪场用的饲料，专车定点对专场。
防控非洲猪瘟，饲料高温杀菌非常重要。成都旺江的饲料首次加工为80度高温5分钟，二次制粒60度加工再添加维生素和酶制剂等添加剂（烹饪的方式生产饲料）。全密闭生产线，从投料到成品，无人接触。
人员、物资、车辆统统严格消毒
细节决定成败。成都旺江是个绝对的细节控，对饲料厂和猪场的每个区域都有严格要求。曹昊介绍，要进入猪场的员工先在门卫室洗澡并更换场内衣服和鞋子后进入隔离区。对于手机和电脑等电子产品，要摘除外壳，用消毒液擦拭所有表面，并放在紫外线物品架上消毒1小时，之后可以带到生活区。
现在有大量的动保产品进入养殖场，曹昊建议动保企业做高含量、大包装的产品，减少物资进入猪场的次数。另外，对必须进入猪场的行李和物资，成都旺江会拆除外包装后70℃加热30分钟，并在熏蒸房使用紫外线消毒5小时，之后再带到生活区。
进入隔离区前再次更换内区指定的鞋子，进入隔离区，进行48小时的隔离。
隔离结束后进入生产区，生产区内禁止携带任何私人物品，进入洗澡间，单向行走，脱掉全身衣服和鞋子进入淋浴间洗浴，并换上农场准备好的消毒烘干后的工作服、毛巾、袜子和鞋子方可进入生产区。
洗澡间
鉴于有的猪场无法保证热水持续供给，导致员工在冬天无法享受洗澡，或逃避洗澡。为了让员工更好地遵循生物安全制度，按时洗澡，成都旺江采用舒适的中央热水供水系统和地暖，让员工彻底享受洗澡。24小时循环热水，3秒钟出热水，不用担心洗着洗着水变凉了。
旺江猪场员工宿舍
人是万物之本，养好猪先养好人。曹昊介绍，猪场为员工提供最舒适的生活环境，员工可享受宾馆式的保洁服务。床单、被子、鞋子、工作服等都有专人洗护，员工无需叠被子、打扫房间等，就连工作装备都有专职保洁人员每日消毒浸泡、清洗烘干。成都旺江将后勤保障工作做得近乎完美，让其无后顾之忧。
在车辆清洗方面，成都旺江将运猪车发泡消毒、热水高压清洗、消毒、烘干、再消毒，要求运猪车洁净程度要能做到在上面包饺子。
对硬件进行升级改造
成都旺江的猪场被外界称为“钢铁侠猪舍”，猪舍的墙板、螺丝等均采用304不锈钢安装。非瘟在中国流行后，全场各猪舍用密闭连廊串联。目前，成都旺江正在边生产边扩建猪舍，且十分有信心防控非瘟。
曹昊介绍，猪场在2016年建场初期规划了一个厨房和四个餐厅的生物安全布局。这对非瘟发生后，起到了重要的作用。1号餐厅在隔离区，员工进行48h隔离时，就在此餐厅就餐；2号餐厅在内生活区，是员工隔离结束后吃早餐与晚餐的地方；3号餐厅在生活区，便于员工穿着工作服就餐；4号餐厅是厨房工作人员就餐处。饭菜均通过餐厅的传递口进行传递，厨师在传递都带着一次性手套，全程保障安全卫生。
旺江猪场的餐厅
“我们猪场员工平均年龄24岁，大部分是畜牧兽医专业科班出身。” 曹昊介绍，员工每个月会进行一次团体聚餐，增进感情。另外，成都旺江对在猪舍内部了改进，采用实心栏片和通槽隔断。并建了临时的死猪暂存冻库，在生产区将死猪扔入1.5米深的死猪交接区，以免血迹回流，待死猪量够装满一车时，再送去无害化处理。
内部生物安全细节是关键
据曹昊介绍，场内安全等级公猪舍最高，其次产房，最后配怀和待售舍。生物等级高的部门人员可向低的移动。生物安全等级低的部门人员需要洗澡更换衣服后才能进生物安全等级高的部门。
筒靴采用颜色管理，进出不同区域需更换筒靴。在连廊，穿黑色短筒靴；在产房，穿白色拖鞋；其他部门，穿白色长筒靴；在库房，穿灰色拖鞋。
上产床前需要戴鞋套和手套（每窝一换）。处理死猪，会用到死猪车和尸体袋。猪场坚持实验室监测。
“我们鼓励员工发明创造，并给予丰厚奖励。”曹昊表示，使用创新专利，奖励200元；申报使用专利，奖励2000；申报发明专利，奖励一万不等。据悉，成都旺江十分注重人文关怀，会组织员工旅游，为员工举办集体婚礼。最后，他总结，非洲猪瘟可防可控，细节决定成败。
旺江猪场鼓励员工发明创造
